Насіння селери черешкової Паскаль 0,5 г

Розраховуєте на попит з боку ресторанно-кафешной братії, роздробу або переробки? Хочете продавати в сезон пучком? Займіться черешковым селерою: це досить популярна і невибаглива у догляді культура. Пробуємо?

         Коріння у черешкової селери сильно раз­ветвленные і харчового значення не мають. Черешки використовують для одержання соку, приготування перших і других страв, а також, очищених від шкірки їх їдять сирими. Завдяки пряного смаку листові черешки використовують у сирому, печеному і вареному вигляді, і як спаржу.

         У сортів череш­кового селери період вегетації на 2—3 тижні довше, ніж у інших видів. І   увага - отримати черешки високої якості можна тільки при розсадному способі вирощування. Перед посівом насіння рекомендується замочувати на 15—20 хв в гарячій (50 °С) воді або у воді кімнатної температури протягом 1—2 днів. Але при цьому воду треба міняти кожні 2—3 години. Після закінчення необхідного для замочування часу воду зливають і насіння просушують на повітрі до сипучості.

         Догляд. Тут все як завжди: своєчасний полив, помірні підгодівлі і розпушування ґрунту після поливів. В цілому, якщо звикнути до цієї культури, заробити на реалізації урожаю Вам цілком під силу.

         До всього іншого, селера корисна рослина. Його вживання швидко і ефективно поправляє і відновлює здоров'я, оскільки  листя дуже багаті вітаміном С и каротином. У всіх частинах плода присутні нікотинова і глутамінова кислоти, які є прекрасним підсилювачем смаку і запаху. Оздоровлюємося!